Equipe
Nosso time de pesquisadores é formado por uma comunidade de profissionais e pesquisadores criativos que unem a ciência e o mercado, trabalham de modo colaborativo e entregam resultados que impulsionam a inovação em alimentos e bebidas.

Valmor Ziegler
Coordenador do Instituto, Dr. em Ciência e Tecnologia de alimentos, pesquisador e professor assistente Unisinos.
Currículo Lattes 
Aline Felten Bondam
Engenheira de Alimentos, Mestra em Nutrição e Alimentos, Assistente de Pesquisa
Currículo lattes 
Betina Utzig Weber
Auxiliar Técnica do Laboratório de Microbiologia e acadêmica do curso de Engenharia Química
Currículo Lattes 
Cristiano Dietrich Ferreira
Dr. em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Pesquisador e Professor Assistente na Unisinos.
Currículo Lattes 
Jessica Hoffmann
Dra. em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Pesquisadora e Professora Assistente na Unisinos.
Currículo Lattes 
Kerolyn Corrêa Cabral
Técnica em Química, Graduanda em Engenharia Química, Auxiliar Técnica no Laboratório de Segurança alimentar microbiologia de alimentos
Currículo Lattes 




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Endereço
Instituto Tecnológico em Alimentos para a Saúde - itt Nutrifor
Complexo Tecnológico - Av. Unisinos, 950 - São Leopoldo - RS / Acesso pelo Portão 4 - Setor F
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Telefone de contato
+55 (51) 3590 8842 - Ramal interno: 4200