Bruna Caroline Strassburger
Auxiliar Técnico (lab. Gastronomia) / Graduanda em Nutrição
Acadêmica do curso de Nutrição da Universidade do Vale do Rio dos Unisinos (UNISINOS) com previsão de formação em julho de 2026. Técnica em enfermagem formada pelo Colégio Santa Catarina (ACSC) em 2012, atuando na área até Janeiro de 2022. Possuo ampla experiência com prestação de serviços na área da saúde, tendo atuado na linha de frente do COVID durante a pandemia e experiência como auxiliar técnica e administrativa no laboratório de Segurança Alimentar (microbiologia de alimentos) do Instituto Tecnológico em Alimentos para a saúde (Nutrifor). Além disso, em 2023, fui bolsista em iniciação científica no setor de PD do Nutrifor, local em que trabalho atualmente.