Valmor Ziegler
Coordenador Geral Prof. Dr. do PPG de Alimento, Nutrição e Saúde
Tecnólogo em Alimentos (2013) pelo Instituto Federal Farroupilha - Campus Santo Augusto. Mestrado (2014) e Doutorado (2016) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de pelotas (UFPEL). Especialista em Educação Profissional com Habilitação para a Docência (2017) pelo Instituto Federal Sul-Rio-grandense - Campus Pelotas. Especialista em Ciência dos Alimentos na área de concentração de Tecnologia de frutas e hortaliças (2018) pela Universidade Federal de Pelotas. Professor Substituto no Instituto Federal Farroupilha - Campus Júlio de Castilhos no eixo produção alimentícia de fevereiro de 2017 a julho de 2018. Atualmente Coordenador e Professor no Programa de Pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde, Coordenador e pesquisador no Itt Nutrifor da Universidade do Vale do Rio dos Sinos e consultor na área de armazenagem de grãos. Membro do comitê de assessoramento da Fapergs (2025-2026) na área de Ciências Agrárias e Bolsista de Produtividade em Pesquisa - PQ2