O itt Nutrifor participou da programação oficial da Expointer 2025, na Arena GOV RS, com uma palestra voltada à temática da transição energética a partir de cereais de inverno. O objetivo foi compartilhar os avanços em projetos de pesquisa desenvolvidos pelo instituto e aproximar o conhecimento científico de produtores e empresários do setor do agronegócio.

Durante a apresentação, foram destacados estudos que levantam informações essenciais sobre o processo de obtenção de etanol de cereais, incluindo o rendimento de etanol, o rendimento de DDG’s (grãos secos de destilaria) e as características físico-químicas desse coproduto. Também foi abordada a relevância de utilizar grãos de baixa qualidade para a indústria alimentícia no processo de produção de etanol, além dos principais pontos de atenção relacionados a esses materiais e processos.

O painel contou com a participação de Prof. Higor Freitas (URI Santiago), Valdomiro Haas (DGSP/RS), que atuou como mediador, e Prof. Valmor Ziegler, coordenador do itt Nutrifor, que apresentou em nome do instituto. Juntos, os especialistas discutiram os impactos da pesquisa e da inovação na cadeia produtiva, evidenciando o papel estratégico da ciência na sustentabilidade do agro.

A palestra fez parte da programação organizada pela Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia (SICT) em parceria com o Governo do Estado do RS, dentro da temática do Centro de Inteligência do Agro. Este espaço tem como foco a promoção de debates que repercutem em toda a cadeia produtiva, aproximando empresas, universidades e produtores.

Para o itt Nutrifor, a presença na Arena GOV RS representa visibilidade estratégica no setor, fortalecendo conexões e reforçando o compromisso com a pesquisa aplicada para o desenvolvimento sustentável do agronegócio.