Mestre e Doutora em Engenharia Química (área Fenômenos de Transporte e Operações Unitárias) pela UFRGS. Graduada em Engenharia de Alimentos pela UNISINOS. Docente dos cursos de graduação de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos na Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS). Desenvolve projetos de PDI em colaboração com grupos de pesquisa na área tecnológica, de aproveitamento de resíduos, de sanitização e saneamento ambiental, e em parceria com empresas do setor alimentício. Tem experiência nas áreas de Controle de Qualidade, Ciência e Tecnologia de Alimentos e Engenharia de Alimentos, atuando como autônoma na indústria de alimentos.