Empresa Hotel Locanda Ltda
Atividades Preparar pratos conforme o cardápio (buffet, à la carte, eventos e café da manhã); Realizar cortes, pré-preparo e finalização dos alimentos; Seguir fichas técnicas e padrões do hotel; Manter o ambiente limpo e organizado durante e após o uso; Controlar utensílios e equipamentos; Garantir o correto armazenamento dos alimentos; Verificar sabor, textura e apresentação dos pratos; Garantir que os alimentos estejam dentro do padrão do hotel; Evitar desperdícios; Auxiliar no recebimento de mercadorias; Conferir validade e qualidade dos produtos; Informar necessidade de reposição; Preparar alimentos para eventos e banquetes; Adaptar a produção conforme a demanda e o número de hóspedes.
Cargo Cozinheiro |Alimentos
Quantidade 1
Requisitos Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em hotel, restaurante ou cozinha industrial; Conhecimento em preparo de alimentos, como buffet, à la carte e café da manhã; Noções de boas práticas de manipulação de alimentos, incluindo higiene e segurança alimentar; Conhecimento básico de controle de estoque e armazenamento; Capacidade de seguir fichas técnicas e padrões de receitas. Vaga destinada à cidade de Novo Hamburgo - RS.
Horário De segunda a sexta-feira, das 15h às 18h e das 19h às 23h20, em escala 6x1.
Cidade Novo Hamburgo
Benefícios Ajuda de custo; Auxílio-alimentação; Auxílio-transporte; Cesta Básica
Código 93190