Professor do curso de Nutrição. Coordenador e professor do Curso de Mestrado Profissional em Nutrição e Alimentos, é pesquisador do itt Nutrifor.

Graduado em Tecnologia em Alimentos pelo IFFAR – Santo Augusto, com Mestrado e Doutorado pela UFPEL.

Já atuou como professor do ensino técnico e tecnológico no IFFAR – Campus Júlio de Castilhos. Tem uma relação próxima com o setor de pós-colheita de grãos, atuando com empresas do setor, na busca para minimizar perdas e aperfeiçoar processos tecnológicos na industrialização de matérias primas agropecuárias.

Gosto de jogar futebol e andar de bicicleta nos tempos livres e/ou finais de semanas.