Na ultima sexta-feira (11), 17 idosos do Grupo de Convivência Renascer tiveram uma tarde de “Chef’s” na cozinha do Laboratório de Nutrição e Gastronomia da Unisinos. A ação, intitulada de Oficina Masterchef, foi uma iniciativa do núcleo de Nutrição do Programa de Residência Multiprofissional em Atenção Básica da Unisinos e do Núcleo de Apoio à Pessoa Idosa (NAPI) de São Leopoldo.

O Grupo Renascer é uma realização do NAPI, localizado no Centro do Idoso e acontece quinzenalmente. Seu principal objetivo é promover saúde e trabalhar questões de fragilidades que acometem à pessoa idosa, além de ser um espaço para a interação e socialização entre os participantes. 

“A oficina na Unisinos foi planejada para incentivar uma alimentação saudável por meio do preparo de receitas práticas, fáceis, acessíveis e saudáveis, como: pão integral, bolo de maçã sem açúcar, sorvete de banana com morango, panqueca de banana, pão de queijo de batata doce, água saborizada, refrigerante natural, patê de ricota e patê de cenoura” relata Karina Gomes, nutricionista residente.