Sobre
Primeira edição de 2023 do Ciclo #ComidaMudaTudo, promovido pela Gastronomia Unisinos. Já tradicional no calendário do curso, o evento será presencial e terá um dia inteiro dedicado à integração de estudantes, docentes e profissionais da Gastronomia e da alimentação. O #ComidaMudaTudo - Ciclo 2023/1 marca o início das comemorações dos 20 anos da Gastronomia Unisinos, os quais serão completados no próximo ano, e, por isso, as atividades serão protagonizadas por egressas e egressos do curso, relacionando reflexões sobre as suas trajetórias profissionais e o tema articulador deste semestre, “Gastronomia, Sustentabilidade e Soberania Alimentar”.
Objetivos
Proporcionar um momento presencial de integração entre estudantes, docentes e profissionais da Gastronomia e da alimentação, favorecendo atividades práticas e a troca de experiências e conhecimentos;
Oferecer a possibilidade de conhecer as iniciativas e projetos desenvolvidos pela Gastronomia Unisinos, suas egressas e seus egressos, nos últimos 20 anos, em comemoração ao aniversário do curso;
Desenvolver uma visão ampla e atualizada sobre a importância da Gastronomia, Sustentabilidade e Soberania Alimentar, contribuindo para a formação de profissionais críticos, conscientes e engajados com as questões sociais e ambientais.
Programação
Pré-requisitos
Não há.
Sobre o professor(a)
Tiago Closs De Marchi
Julio Engelke
Angélica Weber Menzel
Liziane Dantas Lacerda
Marcia Regina Tamiozzo
Luísa Fanti
Catherine Tedesco
Cristiano Schuck
Franciele Lemos Reche
Adriana Salay Leme
Fabiana Sasi
Promoção
Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos
Graduação Tecnológica em Gastronomia
Escola de Saúde
Escola de Indústria Criativa
Apoio
Não informado.
No presencial: A confirmação é feita na entrada do evento.
Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, na Área do Participante.
As inscrições estão encerradas.
Eventos
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