O chimarrão é um dos símbolos mais tradicionais da cultura do Rio Grande do Sul. A bebida, que foi difundida por povos tradicionais durante a colonização espanhola na América do Sul, faz parte da rotina da maior parte dos gaúchos.

Por ser tão popular, muito se fala sobre os seus benefícios e malefícios para a saúde. Algumas coisas são verdade, outras nem tanto. Por isso, conversamos com os professores da Escola de Saúde da Unisinos, Geraldo Jotz, do curso de Medicina e Janete Haider, do curso de Nutrição. Escute o novo episódio do podcast Desafiando o Amanhã e saiba tudo sobre o chimarrão.