Mestrado Profissional em Nutrição e Alimentos

Mestrado Duração: 2 anos Aulas: quintas-feiras (noite) e sextas-feiras (tarde e à noite).
Curso recomendado pela Capes reconhecimento capes

Área de concentração: Nutrição e Alimentos

O Mestrado Profissional em Nutrição e Alimentos da Unisinos tem como objetivo a formação de profissionais que aliem a atitude investigativa à prática transformadora, para atuar nas áreas de Nutrição e Alimentos, transferindo conhecimentos para a sociedade, a fim de atender a demandas atuais do mercado de trabalho.

O Mestrado Profissional em Nutrição e Alimentos é o primeiro do Brasil da área de Nutrição aprovado pela CAPES. O curso faz parte do Instituto Tecnológico em Alimentos para Saúde - itt Nutrifor. Articulado ao instituto, o curso desenvolve pesquisas aplicadas que poderão colaborar diretamente em mudanças nas dietas, produção de alimentos, desenvolvimento de produtos inovadores e em consequência na melhoria do estilo de vida, com impacto positivo na saúde pública e na qualidade de vida dos indivíduos.

Com o avanço científico e tecnológico, as pesquisas que apresentam foco multidisciplinar são as mais promissoras no que se refere à aplicabilidade social. O PPG em Nutrição e Alimentos é composto por professores de diversas áreas tais como, Nutricionistas, Biólogos, Administradores, Engenheiros de Alimentos, Agrônomos e Farmacêuticos entre mestres e doutores. Nesse contexto, o curso se torna inovador pela concepção teórico-científica que está sustentada nos princípios de geração e aplicação de conhecimentos interdisciplinares na área de nutrição e alimentos.

Linhas de Atuação

  • Nutrição e Metabolismo Humano
  • Qualidade e Inovação em Alimentos

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Contato

Secretaria do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos

Fone: +55 (51) 3590 8215 ou (51) 3591 1122, ramal 1215 E-mail: mpna@unisinos.br Horário de atendimento: de segunda a sexta-feira, das 8h às 22h Local: Centro de Ciências da Saúde - Campus Unisinos São Leopoldo


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