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Ensino

Graduação Tecnológica

Gastronomia

Apresentação

Graduação Tecnológica: Três anos de duração (Diurno e Noturno)

Na faculdade de Gastronomia da Unisinos, você irá aprender a preparar alimentos pela reunião da arte e da técnica visando a satisfação do paladar, olfato e visão. A graduação propõe uma reflexão e contextualização do alimento em seu aspecto sociocultural e econômico.

 


Por que estudar Gastronomia na Unisinos?

  • Parceria com escolas estrangeiras, possibilitando intercâmbio internacional;
  • Metodologia inovadora, baseada em atividades práticas e no conceito de aprender fazendo;
  • Três certificações progressivas, facilitando a sua inserção no mercado durante o curso: Cozinheiro Júnior, Cozinheiro Sênior de Nível Internacional e Restaurateur.

Mercado de trabalho e área de atuação do profissional formado no curso de Gastronomia

O mercado vem mostrando uma procura crescente por profissionais de Gastronomia, com uma qualificação e uma formação diferenciada.
Ao concluir a graduação em Gastronomia da Unisinos, você poderá atuar nos mais diversos ramos da Gastronomia como cozinha internacional, padaria, confeitaria, enologia, gerência de alimentos e bebidas em empresas, ou mesmo montando o seu próprio negócio.

Curso disponível em:
  • São Leopoldo

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