A Engenharia de Alimentos atua sobre o processo de industrialização
de alimentos. Estuda desde a recepção da matéria-prima, passando pelo processamento,
transporte e conservação, até a definição das condições de armazenagem e distribuição.
26/11/09
-Embalagens
Ativas e Inteligentes Embalagens inteligentes na semifinal Prêmio
Santander de Empreendedorismo classifica plano de negócios desenvolvido
por aluno da Engenharia de Alimentos. Confira
no JU online